Mizu Matcha Ceremonial – Uji Japón

Mizu Matcha – Uji, Japón 🇯🇵

Nuestro Mizu Matcha proviene de Uji, Kyoto, una de las regiones más reconocidas de Japón por su tradición y excelencia en la producción de matcha.

Seleccionado por su equilibrio, suavidad y calidad visual, es un matcha versátil que funciona tanto en preparaciones tradicionales como en aplicaciones modernas.

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Perfil sensorial

• Color: Verde vibrante e intenso

• Sabor: Umami equilibrado con dulzor natural

• Textura: Fina, cremosa y bien integrada

• Aroma: Fresco, vegetal con notas suaves

Su perfil permite una experiencia limpia, sin amargor dominante, incluso en preparaciones simples.

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Calidad y selección

Este matcha ha sido seleccionado bajo estándares de matcha ceremonial, destacando por su pureza, color y perfil sensorial equilibrado.

• Baja astringencia

• Umami presente y elegante

• Excelente integración en agua o leche

• Consistencia en cada preparación

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Formatos disponibles

🟢 100 g

Ideal para consumo personal, hogar o pruebas.

🟢 1 kg (formato profesional)

Pensado para:

• Cafeterías

• Hoteles

• Pastelería

• Producción de bebidas

✔ Mejor costo por gramo
✔ Alto rendimiento
✔ Consistencia para uso diario

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Usos recomendados

• Matcha tradicional

• Matcha latte (frío o caliente)

• Repostería

• Smoothies y bebidas funcionales

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Preparación recomendada

• 2 g de matcha

• 60–80 ml de agua a 70–80°C

• Batir hasta generar espuma

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Rendimiento

• 100 g: ~50 tazas

• 1 kg: ~500 tazas

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Diferenciación

A diferencia de matchas de menor calidad:

• Color más verde y brillante

• Sabor más suave y balanceado

• Menor amargor

• Mejor integración en leche

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Almacenamiento

• Mantener en lugar fresco y seco

• Evitar luz directa y calor

• Consumir preferentemente dentro de 2–3 meses una vez abierto